记者观察网山西7月24日电  7月20日，第八届中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西（兴县）杂粮面食文化节在吕梁市兴县拉开帷幕。

开幕仪式上，兴县被山西省商务厅授牌“中国兴县杂粮美食之乡”；被中国饭店协会授牌“中国杂粮地标美食城市”；被山西省饭店业商会授牌“中国杂粮好食材基地”。现场共签订战略合作协议5家、供货合同11家，合计签约金额2.628亿元。

“让‘兴县杂粮·中国好粮’走出山西，叫响全国。”兴县以此次活动为契机，为杂粮搭平台、拓销路、促增收，推动杂粮产业提质增效、提档升级。

打造精品杂粮

兴县地处黄河流域中游腹地，境内梁峁起伏、沟壑纵横、光热资源丰富、昼夜温差大，独特的地理环境与自然条件为谷子、高粱、豆类等杂粮生长提供独特优势。

立足地理优势，近年来，兴县提出打造“中国杂粮之乡”的目标，聚焦杂粮全产业链条，坚持富民、富村、富县结合，推进一产、二产、三产融合，把发展杂粮产业作为巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的支柱产业。为此，兴县与中国农科院作科所签订战略合作协议，共同建设全国杂粮生产、供应、培训实训和种子基地，加速推动兴县由杂粮生产大县向种业大县转变。

2022年兴县杂粮种植面积突破40万亩，杂粮产业链产值已达10.24亿元，占农民种粮收入的83%，占农民人均可支配纯收入的55%，辐射带动35296户10万多脱贫人口增收致富。杂粮产业已经成为老百姓致富增收的主导产业。

培育区域品牌

“家人们，我手上拿的小米是兴县特色农产品，营养价值高，口感软糯香甜，老少皆宜......”在兴县蔡家崖乡村e镇电商公共服务中心的直播间里，电商主播正对着屏幕向广大网友推介兴县的优质杂粮产品。

为了把兴县杂粮的资源优势逐步转化为产业优势，兴县积极探索“互联网+乡村振兴”新路径，推动杂粮产业与电子商务深度融合，充分发挥乡村e镇在品牌策划、流通渠道、网络销售等方面的资源优势，增强产业链上下游企业的协同能力，培育形成了“兴县杂粮”区域公共品牌。

2022年，兴县被命名为“山西杂粮之乡”“杂粮美食之乡”。迄今为止兴县已累计认证“三品一标”农产品169个，培育出“山花烂漫”“晋兴红”“晋绥黄河湾”“晋绥红土地”“吕粮英雄”“清泉”“卧牛岭”等杂粮产品品牌。兴县“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的强大矩阵正逐步构建。

擦亮金色名片

金丝烙饼、压头肉、羊杂碎、冒汤、啦叨叨、糯米油糕……在“兴县杂粮·中国好粮”美食巡展区域，一道道特色地域美食受到了群众的青睐。

美食是深度了解一座城市的重要窗口。近年来，兴县全力推动高质量转型发展，建设文旅强县，多次举办文化旅游节、美食文化节、优质农产品展销会等活动，培育出品种繁多、质量优秀的小杂粮，形成了独具特色的地方美食。

与此同时，围绕“晋绥首府、红色兴县”整体形象定位，兴县正将精品杂粮打造成为乡村振兴的一大主力军和打响文旅融合的重要支撑，推进实施杂粮基地、杂粮研究院、杂粮博物馆、杂粮产业园、杂粮交易市场、杂粮文旅小镇、杂粮宴等 “七个一”建设。

“走进老区兴县、感悟红色文化、领略黄河风光、品尝绿色美食。”兴县县委副书记、县长梁文壮发出了诚挚邀请，兴县正用实际举措将小杂粮打造成为革命老区的又一张金色名片。